Beranda » Info NTT » Kunjungi Pabrik Moke !! Arak Tradisional Flores Yang Kini Legal

Kunjungi Pabrik Moke !! Arak Tradisional Flores Yang Kini Legal

T Diposting oleh pada 11 December 2018
F Kategori , ,
b Belum ada komentar
@ Dilihat 58 kali

Kalau ngomongin kekayaan Indonesia memang tidak ada habisnya. Dari kekayaan alam, budaya, Kuliner hingga tradisi Indonesia memang jagonya. Setiap daerah, bahkan yang terpencil sekalipun pasti memiliki sesuatu yang unik dan menarik untuk diekspos. Salah satunya adalah Pabrik Moke Aimere. Moke ? Apakah itu ? Bagi kamu yang masih asing mendengar nama tersebut, tidak salahnya untuk mengetahui rahasia dan keunikan dari nama tersebut di bawah ini.


Apa Itu Moke?
Moke merupakan salah satu minuman beralkohol tradisional terkenal di Indonesia yang cara pembuatannya melalui proses fermentasi. Minuman ini sangat terkenal dan menjadi salah satu simbol persaudaraan atau tradisi dari masyarakat Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur. Pembuatan Mok Aimere sangat alami, karena terbuat dari hasil penyulingan buah dan bunga pohon lontar dan enau.


Lokasi Pabrik Moke Aimere
Moke adalah nama minuman beralkohol yang dibuat dari proses alami dan tradisional. Sementara Aimere adalah nama salah satu daerah pabrik penghasil Moke terbaik di Flores. Selain Moke, Aimere merupakan penghasil gula aren. Namun untuk gula aren ini, masyarakat menganggapnya hanya sebagai produk sampingan saja dan produk utamanya tetap Moke atau arak tradisional tersebut.

Jadi pada intinya Pabrik Moke Aimere berlokasi di Aimere. Pabrik Moke Aimere yang paling terkenal adalah pabrik milik Bapak Dolof. Uniknya, pabrik milik Bapak Dolof ini memiliki motto “Stok Tetap Ada”. Tapi memang benar, motto tersebut terbukti, karena faktanya meskipun kemarau panjang, pabrik ini tetap memiliki stok. Selain menikmati Moke, di sini kamu juga bisa melihat secara langsung bagaimana proses pembuatan Moke.


Keunikan Moke Aimere
Moke merupakan salah satu minuman paling terkenal di Flores. Ini juga menjadi salah satu keunikan dari Flores yang tidak dimiliki persis oleh daerah lain di Indonesia. Moke memiliki beberapa keistimewaan dan fakta uniknya, sebagai berikut;

1. Merupakan simbol kekerabatan
Moke memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Flores, khususnya Aimere, yaitu minuman ini merupakan simbol keakraban atau kekerabatan antar masyarakat Flores pada khususnya. Selain itu, Moke merupakan produk warisan yang secara turun temurun diwariskan dari nenek moyang.

2. Diminum layaknya air minum biasa
Karena simbol yang sangat kental terhadap nilai-nilai persaudaraan dan kekerabatan itulah, maka Moke umum dikonsumsi setiap hari dan sesering mungkin, layaknya orang pada umumnya mengkonsumsi air minum mineral. Minuman ini sering disajikan dalam rituan kepercayaan, minuman penyambutan dan pesta adat lainnya.

3. Cara minumnya dengan cara ditenggak sekaligus
Jika biasanya orang minum arak dengan cara diminum secara setengguk ataupun dua tengguk, minimal secara bertahap, lain halnya dengan cara minum arak asal Flores ini. Umumnya masyarakat Flores akan langsung menenggak sekaligus minuman beralkohol tersebut.

4. Terdiri dari bermacam-macam kadar alkohol
Moke banyak dijual di pinggir-pinggir jalan raya, khususnya di daerah Aimere. Harganya bervariasi tergantung dari kadar alkohol Moke tersebut, dari mulai rendah 10%, hingga kadar alkohol tertinggi Moke adalah 70% persen. Moke beralkohol tinggi memiliki rasa yang soft di tenggorokan. Alirannya pun akan terasa sampai ke dalam perut dan tidak membuat perut terasa panas, bahkan cenderung terasa lebih hangat. Tips cara mengetahui kadar alkohol Moke adalah dari warnanya. Jika air berwarna kuning, Moke tersebut mengandung alkohol yang rendah.

Moke biasanya dijual per botol merek Aqua. Harga bervariasi tergantung pada kadar alkohol yang menyertainya. Namun harga terendah bisa didapat dengan Rp 20.000. Sekilas, minuman arak tradisional ini seperti air minum biasa yang jika dimasukkan ke dalam botol Aqua akan berwarna bening. Namun jika dikonsumsi dalam takaran yang banyak, maka dapat memabukkan, sebagaimana minuman beralkohol lainnya. Pabrik Moke Aimere milik Bapak Dolof selalu memiliki stok apapun cuaca dan kondisi yang menyertai wilayah tersebut. Selain itu, terdapat
tester yang bisa kamu coba.

Moke Mendunia Melawan Sake

Gubernur baru NTT periode 2018 – 2023, Victor B. Laiskodat (VBL) membuat keputusan secara resmi tertanggal 30 November 2018 untuk mencabut larangan penjualan minuman keras local di seluruh wilayah NTT. Tentu saja hal ini memberikan angin segar bagi Pak Dolof dan teman-teman pengrajin dan pembuat Moke atau minuman keras khas local.

Tak hanya itu dalam sebuah cuplikan Video, Julie Sutrisno Laiskodat yang merupakan istri Gubernur NTT dalam sebuah acara menegaskan bahwa Moke dapat bersaing dengan sake dan rake serta minuman ini kelak dapat mendunia dan di buru oleh semua orang di dunia. Semoga saja pemerintah NTT dapat mewujudkan impian besar mereka membawa Moke sejajar dengan Sake dan Rake yang sudah sejak lama mendunia dan dikenal oleh seluruh penjuru dunia.

So buat kamu yang masih penasaran dengan rasa dan bentuk Moke serta bagaimana cara membuat minuman khas flores ini ada baiknya coba untuk ikut tour overland dari labuan bajo menuju kelimutu yang pasti akan melewati Aimere. Jangan sungkan untuk hubungi kami untuk informasi tour overland Labuan Bajo – Kelimutu 4 hari 5 malam.

Diposting oleh

Latto Giostanov adalah admin Mata Komodo yang menyukai traveling ke suma destinasi. Saat ini fokus menulis dan traveling ke wilayah timur indonesia. "Banyak pelajaran hidup dan kisah yang kita dapat dari Traveling, so ayo berangkat" !!!

Belum ada Komentar untuk Kunjungi Pabrik Moke !! Arak Tradisional Flores Yang Kini Legal

Silahkan tulis komentar Anda

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

a Artikel Terkait Kunjungi Pabrik Moke !! Arak Tradisional Flores Yang Kini Legal

Liburan Natal

Intip Yuk Tempat Terbaik Liburan Natal di Dunia !

T 25 December 2015 F , A Giostanovlatto

“Libur telah tiba,libur telah tiba Hore, hore, hore Simpanlah tas dan bukumu” “Lupakan keluh kesahmu Libur telah tiba,libur telah tiba Hatiku gembira” Itu dia penggalan lirik lagu yang dinyanyikan mantan penyanyi cilik Tasya, Yang berjudul Libur Telah Tiba. Lagu ini... Selengkapnya

romantis di kanawa

6 Alasan Kenapa Harus ke Labuan Bajo Bareng Pacar !

T 24 December 2015 F , A Giostanovlatto

Wisata Labuan Bajo menurut kami adalah salah satu destinasi romantis selain Bali dan Lombok tentunya. Jika anda bertanya apanya yang romantis di Labuan Bajo ? maka saya akan mengurai beberapa alasan untuk menjawab pertanya anda. Mari kita ulas satu persatu... Selengkapnya

indahnya pulau kelor flores

3 Akses Transportasi Menuju Labuan Bajo dari Bali !

T 27 December 2015 F , A Giostanovlatto

Jika anda mempunyai rencana untuk berwisata ke Labuan Bajo ada baiknya membaca tulisan ini terlebih dulu, karena kami memaparkan 3 akses menuju Labuan Bajo dari Bali. Bagi anda yang tinggal di Wilayah Indonesia Bagian Barat, untuk dapat mengakses kota Labuan... Selengkapnya

+ SIDEBAR
Booking.com

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi customer service kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai paket Komodo Tours & Flores kami.